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第四十五章 炖牛肉,上门的祖孙

        大堂嫂这么一说,崔璀抬手看了下表才惊讶地发现,听收音机听得投入,不知不觉竟已经十一点,到了吃晌饭的点儿了。

        两个人连忙告辞回去做饭。

        凌城燕这才把盛了牛肉的碗递还给大堂嫂:“碰巧遇上北楼大队死了头牛送到收购站,我买了点儿,拿回去给孩子们解解馋。”

        大堂嫂笑道:“俺给你送块豆腐,换回这么大一块牛肉,这买卖可赚大发了。”

        凌城燕也笑:“大嫂别这么说,俺还有事要劳烦你呢。”

        “俺就知道这牛肉不好吃……”

        两个人说笑着,凌城燕把想买点儿粗布的事情说了,赵二妮一口应下:“旁的俺不敢乱应承,买粗布这事儿好说,咱们村里好些人家存的有。”又问了凌城燕要什么颜色、什么花色等等诸般,这才端着牛肉带着红苓家去了。

        凌城燕送走娘俩回来又去问了肖娟和崔璀,她们要牛肉可以割一块去。肖娟和崔璀见天吃咸菜,早就寡淡得够儿够儿的了,一听说有牛肉,又不要肉票,哪里有不要的道理,立刻花钱买了一斤。

        两个女知青到现在还没能回城,家里条件也不好,她们这半年为了备考,又没上工挣工分,能吃饱就不错了,买肉解馋也不舍得多买。

        凌城燕给了她们两根牛肋骨,俩女知青高兴的不行,拿着骨头和肉回去炖汤解馋了。

        这一会儿功夫,小雨已经把小石头收拾妥当,又把换下来的脏褯子洗干净晾上了,过来帮着凌城燕做饭。

        小杏跑过来看稀奇,看着盆子里一大块肉,咋舌:“这么多肉啊!”

        看凌城燕买了那么大一块牛肉,小雨咋舌又担心:“这么多肉吃不完,不久坏了吗?”

        凌城燕瞥她一眼,笑眯眯地道:“那你们就使劲儿吃,把肉都吃完就坏不了了。”

        小雨知道凌城燕是逗弄她们的,小杏却当了真,捂着肚子皱着眉头发愁:“肉太多了,俺拼了命也吃不完啊!”

        “拼命可不行!”凌城燕刮一下小杏的鼻子,笑道,“等着,娘给你做成肉干,放着慢慢吃。”

        结果,还没等凌城燕发挥烤肉手艺,大堂嫂端着肉回去,不多时,凌城燕买回半头牛的消息就在村里传开了。

        老校长和另外几家人都来买肉,凌城燕也好拒绝,只好匀了些肉出去。

        一不小心,百十斤牛肉卖了一大半。

        凌城燕中午连骨头带肉炖了一大锅,又割出三斤肉来剁成肉馅儿。难得买到一回牛肉,怎么也得包顿饺子吃。

        剩下二三十斤牛肉,凌城燕也不用操心坏了,切成肉条抹一层盐巴吊在灶火上头。这就是普通的干肉了,能存放许久,以后想吃了,用水洗一洗,下锅炖就可以了。

        忙完了这些事,炖牛肉的香味也弥漫开来,凌城燕拿一根筷子戳戳,肉块炖烂糊了,把切好的青萝卜块放进锅里,回头让小雨和小杏放饭桌,拿筷子。

        一会儿青萝卜就烂糊了,凌城燕直接用一只小缸盆盛了端上桌:“今天中午炖肉管够,使劲吃。”

        小雨看着冒着热气的肉块,默默地夹了块萝卜吃。

        凌城燕给小杏挑好咬烂糊的纯肉块,又把醒着的石头抱过来,把饼子掰碎,蘸了肉汤给他喂一点点,小东西尝到肉味儿,香的嘴巴吧唧吧唧直响。

        还没长牙,却很生猛,囫囵就把一小块饼子吞下去了,然后张着小手要吃肉:“啊……啊……”

        三个人都给小东西逗笑了,凌城燕又拿筷子蘸了肉汤给他嗦嗦滋味儿,把小石头美的不行,那劲儿比吃奶卖力多了。

        逗了一回小东西,凌城燕又冲了半瓶奶给他喂了,哄着他睡了,这才回来吃饭。

        结果,就看见小杏这边明显少了,小雨那边的肉都没动,在看她碗里的萝卜块儿,凌城燕还有什么不明白的,直接连肉带汤给她盛了半碗:“咱们炖这么多,不使劲吃,等着坏了扔掉嘛!快吃!”

        小雨看着面前的大半碗肉,突然就红了眼。

        “傻丫头,快别哭了,好日子还在后头呢。”凌城燕拍拍她,递给她一块毛巾。

        小雨擦擦脸,难得扬起脸朝凌城燕笑了:“姐,俺叫你姐行不?”

        凌城燕毫不迟疑地点头应下:“行啊!”

        “姐!”小雨立刻叫一声。

        凌城燕笑应了,没注意旁边的小杏邹起了眉头:“那,俺是不是要叫小雨姨啊?”

        凌城燕摸摸小丫头,笑着点点头。

        “小雨姨!”小杏没有心理障碍,立刻喜滋滋地叫人。

        小雨脆生生应着,从自己的碗里夹了块肉给小杏,大小俩丫头嘿嘿地傻笑成一团,一个有了姐姐,一个有了个小阿姨,都好像得了天大好事似的。

        午饭还没吃完,门上就来人了。

        一个五六十岁的老婆子挎着个筐子,手里端个破碗,身边跟着个五六岁的黑瘦孩子,眼巴巴地看着屋里,肉香还没散去,馋的孩子把手指塞进了嘴里。

        “好心的大妹子,可怜可怜俺这老婆子吧……”老婆子看着走出来的凌城燕,哀哀求告着。

        凌城燕接过她手里的碗,进去舀了半碗肉汤,还带了两块肉和几块萝卜,又拿了个大饼子放在上边。

        再出来时,她一手端碗,一手拎了个小矮凳放在大门口:“大婶,你转半天也累了吧?坐下歇会儿,趁热吃点儿再去要吧。”

        老婆子看看口水淌下来的小孩子,点点头在矮凳上坐了,从筐子里零零碎碎的饼子、窝头底下拿出一双筷子来,先夹了一块肉喂进孩子嘴里,“就着肉吃饼子,多吃点儿。”

        小孩子哪里等得咬饼子,飞快地嚼了几下,就把肉吞了下去,然后再次眼巴巴看着碗里。

        老婆子没再给他吃,让他吃了几口饼子,才又给他把另一块肉喂进嘴里,吃完肉吃萝卜,一大个饼子吃完,碗里的萝卜也基本吃完了,就剩下小半碗肉汤了。

        凌城燕在旁边看着,道:“给你再添一点儿菜吧?”

        老婆子笑着摇摇头,花白蓬乱的头发跟着晃动:“多谢好心人啊,俺不能太贪心,你要是有水,给俺添点儿水吧!”

        ------题外话------

        第三更。

        八几年,村里还能见到上门乞讨的人。那时候讨饭是真的讨要吃的,一块饼子,一小口窝头他们都不嫌弃。不像现在的职业乞丐,只要钱了。

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